Tarte toute Simple Fraise Pistache

Tarte toute Simple Fraise Pistache
Bonjour !! J’avoue, je fais une fixette sur la fraise et les pistaches en ce moment ! (et c’est pas fini !) Pour cette tarte très très simple, après les tartelettes j’avais des pe…

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Opéra d'été d'après Philippe Rigollot : biscuit Joconde pistache, confit fraise, crémeux fraise, crémeux yuzu, shortbread pistache

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Huitième recette que je réalise de ce très discret pâtissier installé à Annecy et qui fait pourtant partie du cercle très fermé de ceux qui cumulent le titre de Champion du Monde de Pâtisserie (en 2005 avec comme coéquipier, entre autre, Christophe Michalak).

PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache

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Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.

Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache

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Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Tiramisu fraise et mascarpone pistache en verrine avec coulis de fraise

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Un délicieux tiramisu en portion individuel avec coulis de fraise et mousse mascarpone à la pistache avec génoise

Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache

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A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.

Tarte inspiration fraise et pistache - Patisserie.news

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Découvrez la recette de la tarte inspiration fraise Valrôna et pistache.

Tarte Fraise Pistache

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Bonjour !! On continue dans les fraises de saison (et locales) avec cette tarte.

Tarte fraise pistache, le mariage très réussi

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Une divine crème à la pistache sert de support à des fraises bien mûres .

Tarte pistache fraise rhubarbe

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Hello les gourmandes et les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose une tarte pistache fraise rhubarbe.

La Sublime Tarte Fraise Pistache de Christophe Michalak

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Une Tarte Fraise et Pistache sur un sablé et un moelleux, juste sublime !

Tarte fraise pistache et fleur d'oranger - Patisserie.news

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Recette de la tarte fraise pistache et fleur d'oranger.

La Sublime Tarte Fraise Pistache de Christophe Michalak

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Tarte fraise pistache au fromage blanc

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Recette de la tarte fraise, pistache et fromage blanc.

La Sublime Tarte Fraise Pistache de Christophe Michalak

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Tarte Fraise Pistache façon number Cake

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Coucou à tous!!!!!! Un dessert bien frais, bien gourmand et une combinaison PARFAIIIITE niveau goût.

Tarte fraise pistache

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Hello tout le monde ! J’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de tarte fraise pistache composée d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande…

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Une pâte sablée, un moelleux pistache selon la recette de Michalak et une garniture fraises fraîches , voici ma tarte pistache fraises.

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Première fois que je réalise une création de ce chef peu médiatisé et qui a pourtant déjà une belle expérience de presque 20 ans au service de la pâtisserie.

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