Macarons Citron Basilic

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Des macarons parfum citron basilic

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  Super!!  j'ai réussi mes macarons grâce à la recette de Mercotte  La recette de base  des coques reste la même.

Macarons citron jaune basilic *

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Recette, Grain 2 Sucre, Macarons, Felder, meringue française, blancs d'oeufs, amandes, sucre glace, douille, coque, ganache fcitron jaune basilic, citron, oeuf, colorant, basilic, amandes

Macarons citron jaune basilic *

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Cela faisait quelque temps que l'on me demandait de réaliser ces petites douceurs.

Macarons au citron et basilic

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Cuisson 15 min : Préparation 60 min : Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 50 ml d'eau 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace Une pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre jaune citron 2 fois 50 g de blancs d'œufs vieillis.

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Personnellement, je suis équipée de mon super robot "i'cookin" donc j'ai fait mes macarons avec le robot et je me suis servi de la toile Silpat macarons (voir photo) pour former des belles coques régulières! Si vous êtes intéressés vous pouvez me contacter!.

Macarons au citron - crème de citron

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