Une petite entrée tomates mozzarella

Voici une entrée toute simple mais terriblement gourmande partagée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante ! La célèbre association tomates-mozzarella, un classique de la cuisine italienne qui fait toujours son effet.

Ce qui est génial avec cette recette, c'est sa simplicité : des tomates bien mûres coupées en rondelles, de la mozzarella tranchée, et on alterne les deux pour un joli dressage dans l'assiette. Pour relever le tout, Valérie suggère d'ajouter une vinaigrette (allégée ou non), un peu de sel et de poivre selon vos goûts.

Petit conseil de Valérie : cette combinaison est aussi délicieuse en sandwich ! D'ailleurs, elle nous renvoie vers sa recette de pâte à pain maison pour ceux qui voudraient tenter l'expérience.

C'est le genre d'entrée qu'on oublie parfois, comme le dit si bien Valérie, mais qui fait toujours son petit effet, surtout quand les tomates sont de saison. Fraîche, légère et savoureuse, elle est parfaite pour commencer un repas en beauté !

Pour découvrir cette recette toute simple de tomates-mozzarella et d'autres idées tout aussi gourmandes, direction le blog Ma cuisine débutante.