Risotto au curry de crevettes et lait de coco

Voici une délicieuse recette du blog Ma cuisine débutante qui ravira les amateurs de cuisine asiatique et de risotto ! Ce risotto au curry de crevettes et lait de coco est une fusion réussie entre la tradition italienne et les saveurs exotiques.

Préparé avec le Companion, ce plat généreux pour 5 personnes marie à merveille la douceur du lait de coco avec les notes épicées du curry. Le riz arborio, star du risotto, devient délicieusement crémeux au fil de la cuisson, tandis que les crevettes apportent leur touche iodée à l'ensemble.

La recette est particulièrement facile à réaliser grâce au robot Companion qui gère parfaitement les temps de cuisson. Les ingrédients sont simples à trouver : du riz arborio, des crevettes, du lait de coco, du curry, quelques oignons et un peu de vin blanc pour la touche de gastronomie.

Valérie, l'auteure du blog, confirme que le résultat est très moelleux et savoureux. Elle suggère même de parsemer un peu de parmesan au moment du service pour encore plus de gourmandise !

Pour découvrir tous les détails de cette recette étape par étape et réaliser ce délicieux risotto fusion, direction le blog Ma cuisine débutante.