Pâte sablée
Recette fait par l'appareil companion
Ingrédients de la recette
Étape 1
Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser,
Étape 2
mettez 300 g de farine, 180 g de beurre mou, 110 g de sucre glace
Étape 3
et 1 pincée de sel.
Étape 4
Mélangez en vitesse 8 pendant 1 min. Ajoutez 1 oeuf,
Étape 5
puis mélangez en vitesse 6 pendant 30 s, une boule doit se former.
Étape 6
Emballez dans du film alimentaire, puis laissez reposer 30 min au réfrigérateur.
Notre avis sur Pâte sablée
Envie de réaliser vos propres tartes maison ? Le blog Ma cuisine débutante nous propose une recette incontournable de pâte sablée réalisée avec le Companion. Cette recette de base en pâtisserie est essentielle pour réaliser de délicieuses tartes sucrées.
La préparation est ultra rapide et simplissime grâce au Companion : avec seulement 5 ingrédients (farine, beurre, sucre glace, sel et un œuf), vous obtiendrez une pâte sablée parfaite en quelques minutes. Le robot, équipé du couteau pétrir/concasser, fait tout le travail pour vous !
La technique est très simple : on commence par mélanger la farine, le beurre mou, le sucre glace et le sel en vitesse 8 pendant une minute. Ensuite, il suffit d'ajouter l'œuf et de mélanger 30 secondes en vitesse 6 jusqu'à formation d'une belle boule de pâte. Un petit repos de 30 minutes au réfrigérateur, et votre pâte sablée est prête à être utilisée.
Pour découvrir tous les détails de cette recette de base et réaliser de délicieuses tartes maison, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage cette recette indispensable à avoir dans son répertoire de pâtisserie.
La préparation est ultra rapide et simplissime grâce au Companion : avec seulement 5 ingrédients (farine, beurre, sucre glace, sel et un œuf), vous obtiendrez une pâte sablée parfaite en quelques minutes. Le robot, équipé du couteau pétrir/concasser, fait tout le travail pour vous !
La technique est très simple : on commence par mélanger la farine, le beurre mou, le sucre glace et le sel en vitesse 8 pendant une minute. Ensuite, il suffit d'ajouter l'œuf et de mélanger 30 secondes en vitesse 6 jusqu'à formation d'une belle boule de pâte. Un petit repos de 30 minutes au réfrigérateur, et votre pâte sablée est prête à être utilisée.
Pour découvrir tous les détails de cette recette de base et réaliser de délicieuses tartes maison, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante où Valérie partage cette recette indispensable à avoir dans son répertoire de pâtisserie.
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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