Accueil >
Ma cuisine débutante >
Haricots verts et bacon à la béchamel au chèvre de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Haricots verts et bacon à la béchamel au chèvre

Name: Haricots verts et bacon à la béchamel au chèvre
Yield: 4
Ingredients: 800 gr de haricots verts congelé ou frais; 200 gr d'allumettes de bacon; 460 gr de lait demi-écrémé; 20 gr de maïzena; 60 gr de bûche de chèvre; sel; poivre

31 janvier 2021
aureline95
492

Haricots verts et bacon à la béchamel au chèvre

Portion
4

Recette fait par le Cookeo connect

Avis perso : On à adoré ;-) Merci à Emmanuelle ;-)

Préparation de la recette

Étape 1

Équeuter les haricots verts et bien les rincer sous l'eau si c'est des haricots verts frais.

Étape 2

Verser 200 ml d'eau dans la cuve du Cookéo et y déposer le panier vapeur rempli des haricots verts.

Étape 3

Cuire 7 mn sous pression cuisson rapide ou cuisson sous pression.

Étape 4

Pendant ce temps, préparer la béchamel : Verser la maïzena dans le lait et délayer.

Étape 5

Ajouter le fromage de chèvre en morceaux et faire fondre doucement jusqu'à épaississement de la béchamel.

Étape 6

Saler et poivrer.

Étape 7

Préchauffer le four à 200°.

Étape 8

Dans un saladier, mélanger les haricots verts et le bacon, puis les verser dans un plat passant au four, napper de béchamel.

Étape 9

Mettre au four pendant 10 minutes à 200°.

Notre avis sur Haricots verts et bacon à la béchamel au chèvre

Envie d'un plat de légumes gourmand ? Sur le blog Ma cuisine débutante, découvrez une recette de haricots verts et bacon à la béchamel au chèvre préparée avec le Cookeo connect, une version crémeuse et savoureuse qui transforme les simples haricots verts en un plat complet.

Cette recette marie délicieusement les haricots verts avec des allumettes de bacon, le tout enrobé d'une béchamel onctueuse parfumée au chèvre. La cuisson vapeur des haricots verts au Cookeo permet de préserver leur croquant, tandis que la béchamel au chèvre apporte une note crémeuse et caractéristique.

La préparation se fait en plusieurs étapes : on commence par cuire les haricots verts 7 minutes en cuisson sous pression dans le panier vapeur du Cookeo. Pendant ce temps, on prépare la béchamel en mélangeant le lait avec la maïzena, puis en ajoutant le chèvre en morceaux jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. On mélange ensuite les haricots avec le bacon dans un plat à four, on nappe de béchamel, et on termine par 10 minutes de cuisson à 200°C.

Pour découvrir cette version gourmande qui transforme les haricots verts en un véritable plat principal, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un délice qui plaira même aux plus réticents aux légumes verts !