Accueil >
Ma cuisine débutante >
Cookies aux pépites de chocolat de Ma cuisine débutante et ses recettes de cuisine similaires

Cookies aux pépites de chocolat

Name: Cookies aux pépites de chocolat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 œufs; 100 g de sucre roux de canne; 100 g de sucre semoule; 1 cuillerées à café d'extrait de vanille; 375 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 200 g de beurre ramolli; 1 pincée de sel; 200 g de pépites de chocolat

30 janvier 2021
aureline95
371

DESSERT | BISCUIT | IDÉE DE DESSERT | DESSERT AU CHOCOLAT | COOKIES

Temps de cuisson
15 minutes

recette fait par le robot kmix

Temps de cuisson : 15 minutes

Préparation de la recette

Étape 1

Mettre dans votre bol du robot les œufs, la vanille et les 2 sucres,

Étape 2

vitesse 1 jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Étape 3

Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisée,toujours vitesse 1 quelques secondes

Étape 4

le sel, puis le beurre juste fondu,vitesse 1 ou plus vous verrais comment sa évolue,

Étape 5

ensuite ajoutez la levure et encore un petit peu vitesse 1

Étape 6

Incorporez les pépites de chocolat à la pâte sans trop la travailler.

Étape 7

sur un papier sulfu déposez des petits tas de pâte .

Étape 8

Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 15 mn par plaque, cuisson à adapter à votre four

Étape 9

(pour indication, le cookie doit avoir un liseré plus brun sur le bord du gâteau que

Étape 10

son centre et être tendre et moelleux en son cœur.

Étape 11

Une fois cuits, déposez-les sur une grille afin qu'ils refroidissent complètement.

Notre avis sur Cookies aux pépites de chocolat

Les Cookies aux Pépites de Chocolat : Un Classique Gourmand à Savourer

Vous rêvez de cookies moelleux au cœur et légèrement croustillants sur les bords ? La recette de cookies aux pépites de chocolat proposée par Valérie sur le blog Ma cuisine débutante est exactement ce qu'il vous faut ! Ce grand classique de la pâtisserie américaine est préparé ici avec un robot KMix pour faciliter la tâche, mais le résultat reste authentique et irrésistible.

Cette recette gourmande combine des ingrédients simples : des œufs, du sucre roux de canne qui apporte ce goût caramélisé caractéristique des bons cookies, du sucre semoule, un soupçon d'extrait de vanille, de la farine, de la levure chimique, du beurre ramolli et bien sûr, les indispensables pépites de chocolat. Le tout se prépare rapidement pour une cuisson de seulement 15 minutes.

La préparation est un jeu d'enfant avec votre robot pâtissier : commencez par fouetter les œufs, la vanille et les sucres jusqu'à obtenir une texture mousseuse, puis incorporez progressivement les ingrédients secs et le beurre fondu avant d'ajouter délicatement les pépites de chocolat. La clé de cookies parfaits réside dans le temps de cuisson : ils doivent avoir un contour légèrement plus brun que le centre et rester tendres et moelleux en leur cœur.

Ces cookies aux pépites de chocolat sont le goûter idéal pour petits et grands, parfaits pour accompagner une pause café ou un verre de lait. Leur texture irrésistible, à la fois tendre et croustillante, en fait une valeur sûre qui plaira à tous les amateurs de douceurs.

Pour découvrir cette recette dans tous ses détails et explorer d'autres idées pâtissières tout aussi alléchantes, n'hésitez pas à visiter le blog Ma cuisine débutante !