Cake au chocolat
Avis perso : mes enfants ont adorés ;-)
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C....
Étape 2
Faire fondre le chocolat au bain marie.....
Étape 3
Mélangez la farine, la levure et le sel......
Étape 4
Séparez le blanc des jaunes.....
Étape 5
Fouettez les jaunes avec le sucre puis versez le beurre fondu......
Étape 6
Ajoutez ensuite le chocolat fondu puis la farine, bien mélanger et ajouter le lait....
Étape 7
Montez les œufs en neige et incorporez-les au mélange.....
Étape 8
Beurrez votre moule à cake et versez la pâte....
Étape 9
Enfournez 10 min à 180°C puis 30 min à 150°C.....
Notre avis sur Cake au chocolat
Le blog Ma cuisine débutante nous présente une recette de cake au chocolat que les enfants de Valérie ont particulièrement apprécié.
Cette recette classique utilise des ingrédients simples : des œufs, du beurre fondu, un peu de lait, de la farine, du sucre, de la levure chimique, du bon chocolat noir et une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
La préparation demande quelques étapes précises : on commence par faire fondre le chocolat au bain-marie pendant que le four préchauffe à 180°C. On mélange la farine avec la levure et le sel dans un bol. Les jaunes d'œufs sont fouettés avec le sucre avant d'incorporer le beurre fondu, puis le chocolat fondu, la farine et le lait. Les blancs montés en neige sont délicatement incorporés en dernier pour apporter de la légèreté.
La cuisson se fait en deux temps : d'abord 10 minutes à 180°C, puis 30 minutes à 150°C. Cette technique permet d'obtenir un cake bien moelleux. Pour découvrir cette recette de cake au chocolat qui ravira petits et grands, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
Cette recette classique utilise des ingrédients simples : des œufs, du beurre fondu, un peu de lait, de la farine, du sucre, de la levure chimique, du bon chocolat noir et une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
La préparation demande quelques étapes précises : on commence par faire fondre le chocolat au bain-marie pendant que le four préchauffe à 180°C. On mélange la farine avec la levure et le sel dans un bol. Les jaunes d'œufs sont fouettés avec le sucre avant d'incorporer le beurre fondu, puis le chocolat fondu, la farine et le lait. Les blancs montés en neige sont délicatement incorporés en dernier pour apporter de la légèreté.
La cuisson se fait en deux temps : d'abord 10 minutes à 180°C, puis 30 minutes à 150°C. Cette technique permet d'obtenir un cake bien moelleux. Pour découvrir cette recette de cake au chocolat qui ravira petits et grands, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
aureline95
Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......
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