Je suis incapable de prĂ©voir tous mes menus de la semaine Ă lâavance, puisque je fais mes courses quotidiennement.
Le 27 novembre, câest la journĂ©e mondiale du chou-fleur, un lĂ©gume riche en vitamines, minĂ©raux et antioxydants.
Photo Mike Licht @Flickr Bien qu'on l'associe souvent à la carotte dont il partage la forme allongée, le panais est bien un légume à part dans la classification des végétaux.
Un lĂ©gume racine que l'on remet au goĂ»t du jour, moi je dis oui ! Ma maman en avait une sainte horreur, souvenirs d'enfance en pĂ©riode de guerre, du coup, je ne l'ai dĂ©couvert moi-mĂȘme qu'assez tardivement.
AprÚs les pommes de terre, les carottes sont sans aucun doute le légume-racine le plus connu et le plus populaire.
Photo Shawn Campbell @Flickr  Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on se penche sur le chou.
Tartelettes rillettes fruit légume, un beau et bon mélange réalisé pour le #PrintempsdesRillettes 2019 Cuisinez pour vos papilles !
Photo Charles Smith @Flickr  Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on cuisine le chou de Bruxelles.
Photo Jay & Melissa Malouin @Flickr Le navet est un lĂ©gume rustique parfait en potĂ©es et ragoĂ»ts, dans les purĂ©es ou mĂȘme rĂŽti au four.
Photo loulrc @Flickr Le brocoli est un légume qui appartient à la famille des choux Brassica.
Photo Frédérique Voisin-Demery @Flickr En janvier, les courges butternut sont encore dans nos assiettes! Ce héros de l'automne va bientÎt terminer sa saison, donc il est temps d'en cuisiner si vous n'en avez pas encore profité! On a tendance à penser.
Photo regan76 @Flickr En avril, on voit la rhubarbe fleurir sur les Ă©tals et dans nos jardins.
Photo Nick Saltmarsh @Flickr En mai, la saison du fenouil est arrivée.
Que tous ceux qui nâont jamais prĂ©parĂ© du topinambour lĂšvent la main.
Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr En automne, les topinambours sont de retour.
Donc ici, c'est un plat complet !!!!Il y a tout dedans : viande, fĂ©culent, lĂ©gume et mĂȘme fromage !!!Le tout, recouvert d'un dĂ©licieux crumble salĂ© Ă l'emmental !!! Ce mĂ©lange peu vous paraĂźtre un peu farfelu, mais franchement, prĂšs l'avoir essayer,.
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Cette recette de Flan de légume au four est trÚs facile et trÚs rapide à réaliser
La pomme de terre est-elle un légume ? Tout le monde se pose cette question, des uns se basent sur l'amidon, d'autres sur la vitamine C.
Une tarte légÚre et rapide, réalisée avec des feuilles de brick Ingrédients: -4 feuilles de brick -500 g de julienne de légume surgelée -1 pot de ricotta -3 petits oeufs -sel,poivre,muscade Décongeler les légumes et les faire cuire à l'étuvée ou sauter.
Photo Scott Veg @Flickr Le céleri rave, aussi appelé céleri boule, est de retour.
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