Adrien Tornier, pâtissier chez Ladurée, loue mon atelier le samedi 17 février, pour y donner un cours entremets macarons, plus spécifiquement sur l'Ispahan de Pierre Hermé.
Mini tartelettes tartare/tomates Gateau de jambon
GANACHE CHOCOLAT SUR UNE GENOISE AMANDE AVEC UN INSERT ORANGE RHUM GANACHE AU CHOCOLAT 250 gr chocolat noir spécial dessert .
Les Gourmands disent .
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