Mantecados

Mantecados
Les mantecados sont des petits biscuits d'origine andalouse parfumés généralement à la cannelle.
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Les Recettes de Joséphine

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Je me rappelle quand ma maman m'en faisaient,voila bien longtemps!!! j'ai retrouvé un peu ce gout là bien des années après.

Los mantécados - la cuisine de josette

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Ingrédients: 500gr de farine 250gr de sucre en poudre 250gr de saindoux 1 pincée de levure chimique de la cannelle en poudre.

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J'ai toujours préparé mes mantedacos avec du saindoux mais j'ai voulu essayer avec de la graisse d'oie comme le préconise Carmencita .

Mantecados

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Délicieux biscuits sans lait ni œufs.

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