Côtelettes de porc farcies au fromage

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Pour 4 : 4 côtes de porc sans os 1 bouquet de coriandre fraiche 1 càs de pignon de pin Mixer finement la coriandre et les pignons de pin.

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Avec côtes de porc très fines, fromage de chèvre frais, petit suisse, jus de citron, cerfeuil, ciboulette, basilic, baies roses, huile d’olive, sel, poivre du moulin

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Préparation 15 min Cuisson 40 min Ingrédients pour 4 personnes 300 g de viande hachée de bœuf/porc (en boucherie) Variante :* 400 g de viande de bœuf hachée à 5 % MG   + 1,5 tranche de jambon cru dégraissée 120 de pain rassis  4 grosses tomates.

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Un mignon de porc absolument savoureux et sublimé par cette crème au roquefort.

Grillades de Porc Farcies Mi Croquantes Mi Fondantes

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes   ► 2 grillades de porc épaisses ► 2 tranches de jambon de parme ► 15 cl de jus de viande ► 1 poignée de roquette ► 30 g de pignons de pin ► 40 g de parmesan ► 5.

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