Porc à la moutarde et aux câpres

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Bonjour à tous ! Une petite recette toute simple bien relevée avec la moutarde.

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Voici un petit amuse bouche aux saveurs de l’Italie: tomates séchées, câpres et olives noires.

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J-7 Doria met souvent à l'honneur la cuisine Italienne.

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Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de boeuf haché -1 oignon -1 oeuf -1 cuillerée à soupe de câpres -4 cornichons -1 cuillerée à café de moutarde -sel, poivre -farine -beurre Préparation : -Hacher l'oignon épluché avec les câpres et les cornichons.

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Pour la recette du jour, pour m'inspirer de cette cuisine pas si différente de celle que nous connaissons aujourd'hui,  je vous propose  donc une aile de raie en salade, avec des lentilles corail, et relevées de câpres de pâquerettes.

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