Pieds et paquets à la marseillaise

Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.

Source: Renards Gourmets

Ratatouille traditionnelle provençale : un plat copieux et savoureux

Ratatouille traditionnelle provençale, plat savoureux est connu pour son charme rustique et sa simplicité, un plat incontournable.

Source: recette360

Boulettes de veau aubergines rapide et facile

Boulettes de veau aubergines rapide et facile Ce plat est rapide à préparer et complet, je l'ai servi avec du riz basmati et la famille a beaucoup aimé ! Ingrédients pour 4 personnes : 8 boulettes de veau (j'ai pris la marque tendriade par exemple).

Source: SOJAROSE…e tutti quanti

POULET AUX 40 GOUSSES D'AIL

Lorsque j'ai préparé ce plat traditionnel avec de l'ail rapporté cet été du Midi, toute la maison embaumait la cuisine provençale ! Le poule.

Source: COOKING JULIA

Daube Provençale au cookeo - Recette de bœuf à la provençale

Daube Provençale au cookeo, une recette originaire de Provence - un plat traditionnel délicieux -à tester avec la recette Daube Provençale au cookeo.

Source: recette360

Boulettes de veau aubergines rapide et facile

Source: SOJAROSE…e tutti quanti

LES TREIZE DESSERTS

Les 13 desserts de Noël varient selon les villes, mais cette tradition Provençale reste bien ancrée ! Je vous propose ici une liste + ou - exhaustive qui pourra vous aider à dresser votre plat de desserts.

Source: lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise

Choux de Bruxelles façon barigoule

Une recette provençale pour un légume que l'on associe plutôt à la cuisine du nord de l'Europe, c'est justement cette controverse qui me séduit et le résultat est à la hauteur de mon attente, un plat bien parfumé et qui change des recettes plus classiques.

Source: Les petits plats de Béa

Tripes à la provençale

Alors qu'on entre dans la farandole des recettes festives, aujourd'hui je vous propose la recette de tripes à la provençale de mon enfance.

Source: Les petits plats de Béa

Focaccia aux olives noires (végétalien, vegan) ?

A mi-chemin de la pizza et de la fougasse provençale*, la focaccia prend souvent l'allure d'un pain plat à la mie moelleuse, gondolé en surface et luisant d'huile d'olive, tantôt agrémenté d'herbes (romarin, thym.

Source: France végétalienne

Petits farcis provençaux (végétalien, vegan) ?

Les petits farcis, ou farcis, plat rustique et coloré au goût raffiné, particulièrement apprécié sur la côte azuréenne, sont faits à base de légumes (tomates, courgettes, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, choux) évidés et fourrés d?une farce.

Source: France végétalienne

Bouchées feuilletées à la provençale, béchamel au parmesan

De délicieux feuilletés aux couleurs et saveurs de l'été à servir en entrée ou en plat principal :-) Recette simple et rapide grâce aux b.

Source: Ma cuisine au fil de mes idées...

Magret de canard aux abricots rotis à la lavande

Pour profiter encore, des abricots tant qu'il y en a sur le marché, et parce que le magret se marie bien avec la saveur acidulée des abricots frais cuits, je vous propose ce plat à la note fleurie provençale.

Source: Les petits plats de Béa

Papeton d'aubergine et son coulis de tomates

Très vieille recette de la ville d’Avigon, ancienne cité des Papes, ce plat est préparé en deux temps.

Source: Balico & co.

Calamars farcis à la provençale

Voilà un plat gourmand, fin et délicieux, avec lequel vous pourrez épater et régaler vos convives.

Source: Sucre et Epices

Boulettes provençales (végétarien, vegan) ?

Noyées sous leur gourmande sauce tomatée, les boulettes provençales (ou « à la provençale ») restent surtout un plat familial, que proposent aussi certains traiteurs ou restaurants populaires.

Source: France végétalienne