La colombière: gîte de montagne
Voilà une belle adresse pour les amoureux de la montagne.
Le Palais des Saveurs
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♻️La consigne pour réemploi, un nouvel acteur du vin ?
La consigne pour réemploi, un nouvel acteur chez nos vignerons : son histoire, ses avantages, ses contraintes et son fonctionnement
Jour 11 Calendrier de l’Avent – Recette de Soupe de la montagne
Jour 11 du Calendrier de l'Avent Culinaire 🌄 Soupe de Montagne unique, aux saveurs de la Nouvelle-Calédonie #RecettesPiemontaises #SoupeDeMontagne
Soupe de montagne corse
Avec les derniers légumes du panier du maraîcher plus très en forme, j’ai réalisé une excellente soupe de montagne corse suivant la recette de Pauline Juillard qui partage ses recettes famili…
Pomme à la montagne #1
Après ma série de pommes à la plage, voici celle des pommes à la montagne, car oui, j'ai mené mon couteau thaï et je crois qu'aujourd'hui,.
Pomme à la montagne #6
C'est ainsi que se termine cette série de sculptures à la montagne, au beau milieu des vaches.
Soupe de montagne corse
Avec les derniers légumes du panier du maraîcher plus très en forme, j’ai réalisé une excellente soupe de montagne corse suivant la recette de Pauline Juillard qui partage ses recettes famili…
Le croqueraclette, le croque-monsieur de la montagne
Un croque monsieur oui, mais un croque monsieur spécial hiver : voici la version croisée d'un croque monsieur et d'une raclette : fromage, charcuterie, pomme de terre.
Polenta aux champignons, une recette pour se sentir en vacances à la montagne!
Il est joli mon plat non? Vous ne me croirez peut-être pas, mais nous on attend les journées froides avec impatience juste pour manger de la polenta aux champignons! C’est super bon, ça fait très montagne (ah les vacances!!) et ça réchauffe! Histoire.
Pomme à la montagne #7
Et voilà, qui l'eût cru? Un petit we à la montagne, pour voir les couleurs d'automne.
Tartelettes au morbier et au jambon de montagne
Pour varier de la quiche lorraine, réalisez ces tartelettes au morbier et au jambon de montagne et savourez les bons arômes de ce fromage doux au lait cru.
Pomme à la montagne #14
Pendant mes vacances à la montagne, j'ai emmené 2 pommes, au cas où il ferait mauvais.
Lac de sauce sur montagne de purée de pommes de terre
Qui dans son enfance, n'a pas versé de la sauce sur le sommet d'une montagne de purée de patates pilées, n'a pas vécu.
Pomme à la montagne #8 bis: rose et coeurs
Voilà la 1ère pomme que je sculpte aux 2 Alpes, en plein mois de Mars, avec la neige, sous la surveillance des choucas, hi!!!!
Nuage (de betteraves et champignons) passant sur une montagne (de polenta)
J'ai transformé le " Fried polenta with RAW beet sauce " en polenta avec betteraves cuites ;-) Parce que j'avais un reste de betterave.
Pomme à la montagne #5
Voilà la dernière pomme suclptée pendant mes vacances dans la vallée de Champoléon, quelque part entre le refuge du Tourond et la cascacde.
Montagne de riz et rivière d'oignon
Plat hyper simple qui s'est fait beaucoup d'amis aux 2 soupers de Pâques, et ce, dans ses 2 versions.
Bûche montagne au chocolat blanc, génoise pistache et framboises
Bûche au chocolat blanc, génoise pistache et framboises
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