Il y a des questions sur ma messagerie qui reviennent sans cesse sur les équivalences.
Levure chimique, levure fraiche, levure sèche, tout savoir sur les levures, leurs équivalences et comment les remplacer.
Certaines se posent des questions quand il faut convertir des ingrédients , les équivalences entre les différentes levures , les différences entre la gélatine et l'agar agar , par quoi remplacer tel ou tel ingrédient .
On se pose souvent la question des équivalences des levures fraîches et sèches.
Il y a toujours dans des recettes des mesures ou autres interrogations par rapport à des équivalences .
Ce genre de petit tableau peut toujours servir …pour les petits trous de mémoire …
Voici un petit aide mémoire qui est toujours très utile pour tous les cuisiniers en herbe ;) Thermostat 1 30°C 85°F Thermostat 2 60°C 140°F Thermostat 3 90°C 195 °F Thermostat 4 120 °C 250 °…
Afin de nous simplifier la vie en cuisine, de nombreuses recettes françaises nous indiquent 2 pots de farine, 1 pot de sucre.
Comment utiliser la gélatine et l'agar agar ? Comment les remplacer ? Quelle est leur équivalence ? Toutes les réponses sont ici !
Ingredients: • 400g fresh egg noodles or 2 packs of instant noodles • 1/2 cup finely sliced green onions (1/4 onion) • Mushrooms (sliced, as desired) Garnish: • Additional green onions • 1 tablespoon sesame seeds Sauce: • 2 1/2 tablespoons soy sauce.
Moelleux au chocolat au coeur de peanut butter cups, Treets, beurre de cacahuètes, peanut butter cups, chocolat, pépites de chocolat
Dans le même principe que les cookies cups, j'ai préparé des petites coupes à la noix de coco garnies d'une ganache au chocolat noir.
Ce weekend, petit goûter spécial début de vacances pour mes loulous 🥰 Un petit goûter bien gourmand comme on les aime avec ces cookies cups.
Ingrédients pour 3-4 personnes Tenders: – 3 blancs de poulet – Persil et coriandre ciselés – Huile d’olive – 1 pincée de cumin – Jus d’un citron – Sel – Poivre – 1 gousse d’ail – 1 pincée de piment .
Pour accompagner mes cocktails "Saint-Valentin(e)", quelques petits amuses-bouches sont les bienvenus :-) Et ces jolis cups de mon.
Pour un apéritif frais et coloré, rien de mieux que les Veggie Cups carottes ou betteraves rouges de Prêtàgarnir ! Vous pouvez les gar.
INGREDIENTS (5 pièces) Cups au chocolat: 200g de compote de pomme ssa100ml de lait végétal120g de poudre d’amande50g de farine d’avoine sans gluten100g de chocolat noir 85% fondu Carame…
INGREDIENTS (6 pièces) Cups: 120g de flocons d’avoine sans gluten – Grillon d’or 60g d’amandes effilées grillées concassées 50g de farine d’avoine sans gluten 4…
Les avis