Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.
A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
Qui pourrait croire qu'avant d'être celui que nous connaissons, C.
Il fait trop chaud pour allumer le four alors optez pour des tartelettes sans cuisson ! Le combo parfait ? Une ganache aux 2 chocolats et de la pistache.
Avec les chutes de pâte de ma quiche, j'avais réalisé des petites tartelettes pour le dessert.
Recette : Pâte sablée recette companion La crème pistache amande 1) fouetter au batteur 100g de beurre mou avec 80g de sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux 2) ajouter 2 œufs, 100g d’amandes en poudre, la pâte de pistache, et bien mélanger La.
Mes tartelettes sont composées d'une pâte sucrée, d'une crème pistache avec framboises entières, d'un praliné pistache, d'une panna cotta framboise, d'un confit framboise et d'une ganache à la rose
Cake à la pistache à la fleur d'oranger Recette de cake à la pistache à la fleur d'oranger Voici une délicieuse recette de cake à la pistache à la cake à la pistache à la fleur d'oranger: Réaliser une délicieuse recette de cake à la pistache à la fleur.
Une pâte sablée bien croustillante, de la purée de pistache qui dégouline pour le côté gourmand, de la crème pâtissière pistache et enfin de la pistache croquante sur le devis !
Une pâte sablée bien croustillante, de la purée de pistache qui dégouline pour le côté gourmand, de la crème pâtissière pistache et enfin de la pistache croquante sur le devis !
Bon j'ai pas trop réussi mes tartelettes mais malgré tout elles étaient bonnes! une pâte brisée 200 g de chocolat blanc 200g de crème 2 cs de pâte de pistache 1/4 cc d'agar agar Préchauffer le four à 180°C.
La saison des cerises est courte, j'avais préparé ces tartelettes cerises crème de pistache l'an dernier.
Pour mon anniversaire je me suis fait mon dessert, un dessert avec les ingrédients que j'aime comme les fraises et la pistache ! J'ai voulu faires tartelettes mais j'ai dû faire tout autrement car ma crème pâtissière est devenue liquide donc impossible.
Ces Tartelettes abricot-noisette-pistache, faites avec les réserves de la maison se sont révélées une véritable gourmandise!
J'aime les desserts et surtout quand ils sont faits rapidement et avec des ingrédients qu'on a tous dans nos placards ! Aujourd'hui je vous propose des mini tartelettes à la crème pistache et des fraises que j'ai ramassé dans une cueillette près de chez.
Pour 8 tartelettes Pour la pâte : - 200 g de farine - 25 g de poudre d'amande - 100 g de beurre - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 1 pincée de sel Pour la crème d'amandes pistache : - 100 g de beurre - 100 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre - 2 oeufs.
Tartelettes aux fraises, un délice pour votre dessert ou goûter en famille, Ires faciles à préparer avec cette recette, avec une couleur très appétissante.
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