Poulet au miel et citron, pommes de terre Noirmoutier et asperges rôtiees

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Asperge, vinaigrette au miel et à la noisette

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Pour 4 personnes - 3 à 4 asperges par personne - 1 poignée de noisettes - 4 cuillères à soupe d’huile de noisette - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à café de moutarde au pain d'épices - 1/2 cuillère à café de miel de lavande -.

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Une recette parfaite pour vos apéros ou pour accompagner vos viandes, un brunch, .

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Asperge au four

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Asperge au four , l'asperge verte est délicieuse, mais on peut aussi parler de sa super teneur en tout ? Elle possède presque toutes .

Crème d’asperge aux oeufs

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Photo Erich Ferdinand @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge blanche est de retour.

Poulet cuisiné á la creme d'asperge et moutarde

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  2 personnes INGREDIENTS  200 g de poulet coupé en petits cubes ou autres volaille  15 g de beurre  1 cc.

Velouté d'asperge.

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Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse.

Flan d'asperge

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Flan d’asperge sur lit de salade.

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Le velouté d'asperge, version cuisinée de ce légume de printemps, donne un potage à la couleur claire et à la texture de velours crémeuse, d'où émergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse.

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Le week-end prochain, les 27 et 28 avril, aura lieu la fête de l'asperge du Blayais, à Etauliers.

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Croustillant d'asperge (végétalien, vegan) ?

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