Potage de la Méditerranée

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Les tranches de foie de veau sont rarement bien parées quand on les achète dans les grandes surfaces.

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De délicieuses recettes pour voyager au soleil !

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Cette recette a été publiée dans le magazine Créations Cuisine , mais d’autres versions en attribuent la paternité à Jean-François Plant.

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Une recette vite prête qui ne nécessite que peu d’ingrédients pour être délicieuse, le fenouil, le basilic et les tomates composant une s.

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Celle qu’on appelle frittata en Italie et tortilla en Espagne correspond dans la plupart des pays francophones à une omelette garnie.

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