Couronne de choux à la crème d'avocat et saumon

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Des choux gourmands, en forme de tête de Minnie, garnis de chantilly mascarpone, de fraises fraîches et de menthe.

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Couronne de Choux Craquelin à la Vanille et aux Framboises

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Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

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Paris-Brest de Mercotte version Conticini Paris-brest de Mercotte version Conticini,comme beaucoup d’entre-vous ,j’ai craqué sur le superbe paris brest de Mercotte  vu dans la finale du meilleur pâtissier 2013(saison 2)!!!Et pas n’importe quel paris.

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Couronne carotte-chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette préparée avant les fêtes avec une partie d’un énorme chou-fleur, et les carottes qui attendaient dans mon panier.

Choux choux

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Il ne faut pas confondre choux et choux : ) Pour une dizaine de petits choux Ingrédients Pour le craquelin - 40g de beurre - 40g de cassonade - 40g de farine Pour les choux - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière.

Mon choux..pas à la crème…mais farcis comme chez mémé « choux farcis à l’ancienne « 

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Hello à vous tous,voici une autre recette de choux farcis,plus à l’ancienne,la farce et un peut différent de l’autre recette,merci à Boby et ces copains pour la dégustation de ce midi.

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Noël approche à grands pas et moi je reprends mon calendrier de l’avent doucement après mes deux jours de pause, dû au Marché de Noël.

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Bonjour;Je vous présente aujourd’hui une couronne qui nous a régalé.

Pâte à choux..mon choux

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  Bien maîtriser comment faire une pâte à choux pour réaliser les petits choux, religieuses, paris-Brest, gougères.

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    Le soleil semble vouloir revenir cette semaine, j’en profite pour vous proposer une entrée estivale.

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