Délice de pêches blanches au caramel beurre salé

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Je ne pouvais vraiment pas nommer ce dessert autrement !!! Cette alliance caramel beurre salé, pêches blanches caramélisées et chantilly au mascarpone est absolument divine ! Elle fera fondre de plaisir les gourmands et les autres aussi.

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M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.

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Voilà une délicieuse tarte en guise de dessert qui utilise de nombreux produits de mes différents partenariats.

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C'est la saison qui bat son plein ! Quelques petits trucs pour mieux apprivoiser encore ces  fruits délicieux.

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Encore de la pêche ? Cette année, elles sont tellement goûteuses et juteuses (alors qu'habituellement, je ne jure que par les pêches de vigne) que je n'ai pu m'em.

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Comme nombre d'autres fruits, la pêche a ses histoires : en voici quelques unes pour illustrer mes recettes.

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Recette filet de canard aux pêches, caramel au beurre salé

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Ingrédients : pour 2 personnes - 1 filet de canard - 1 boîte de 480gr de pêches au sirop - 50 g de sucre en poudre - 10 cl de crème liquide - 25 g de beurre demi-sel - sel et poivre Préparation : 1.

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  Un dessert tout frais qui clôture un repas un peu lourd tout en légèreté.

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Avec l’arrivée des pêches, j’ai un peu craqué et j’en ai acheté BEAUCOUP TROP.

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Salut !! Salut !! J’espère que vous passez de belles vacances et surtout que le soleil a été au rendez-vous aujourd’hui… La recette du jour est une petite douceur qui régalera nos papilles .

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