Biscuit roulé au lemon curd et sa chantilly

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Comme tous les premiers samedi du mois, il est temps de publier notre recette pour Régalades en cascade 7 ème édition Un défi créé par Mr Woody et dont les thèmes pour ce mois ci étaient présentés ainsi: - Qui a encore peur de Jack o Lantern ?! .

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Par une journée grise de la semaine dernière, à saveur un peu.

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J'avais un pot de lemon-curd qui trainait dans mes placards et dont je ne savais pas trop quoi faire.

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Bonjour, Décidemment j'ai plein, mais plein de blanc d'œufs.

ROULÉ À LA CRÈME PATISSIÈRE AU CITRON ET SA SAUCE AU LEMON CURD

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בס"ד Ingredients Genoise 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine Creme patissiere au citron 250 de lait de soja 1 oeuf + 1 jaune d`oeuf 65 g de sucre 35 g de farine 1/2 citron 1/2 bouchon de rhum (falcutatif) Sauce au lemon curd 150 g de sucre 3 jaunes.

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Avec cette recette je participe au Foodista Challenge #60 dont le thème a été choisi par Jackie cuisine :le citron, un de mes fruits préférés! J'ai réfléchi longuement et puis je me suis lancée dans une pavlova comme je n'en avais jamais réalisé auparavant.

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