Tartelettes speculoos aux pommes sur crème à la vanille

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  INGREDIENTS (6 tartelettes) – 3 pommes – 1 noix de margarine allegée – 10g de sukrin – 2 oeufs – 20g de sukrin – 3 yaourts nature – 20ml d’hui…

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Première aventure dans l'univers de ce chef qui s'impose pourtant de plus en plus ces dernières années, par sa créativité, notamment au Palace Prince de Galles où son talent a explosé au grand jour grâce à son travail hors du commun de la vanille qui.

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Que dire de ce cake, si ce n’est que c’est un pur délice? Je continue de varier les plaisirs avec la pâte de spéculoos et je me régale! Pour un petit cake (moule en silicone de 16 cm, n’hésitez pas à doubler les doses pour un gros cake): 2 oeufs 80 g.

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Grâce à mon partenaire, et à mon nouveau livre "Tartelettes gourmandes" ESI, j'ai réalisé ces mini tartelettes.

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