Mousse pistache, sur tartelette sablée ganache chocolat

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La cuisine de laeti a vu le jour, il y a environ 5 ans.

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache

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Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).

Pâte sablée et cuillères en pâte sablée

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Voici ma recette de pâte sablée donnée par ma mère.

Tartelette à la rhubarbe et pâte sablée chocolat

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L'année dernière j'ai piqué un pied de rhubarbe dans le jardin de ma grand-mère, sans avoir la certitude qu'il allait reprendre.

Pâte Sablée Noix De Coco Pour Tartelette

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Pâte Sablée A La Poudre d'Amande Pour Tartelette

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  Ingrédients (6 personnes): - 60 gr de Poudre d’Amande- 200 gr de Farine- 125 gr de Beurre Mou- 80 gr de Sucre Glace- 1 Jaune.

Pâte Sablée Vanillée Pour Tartelette

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  Ingrédients (6 personnes): - 260 gr de Farine- 125 gr de Beurre Mou- 80 gr de Sucre Glace- 2 Jaunes d’œufs Bien Frais- 1 càc de.

Pâte Sablée Nature Pour Tartelette

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  - 260 gr de Farine- 125 gr de Beurre Mou- 80 gr de Sucre Glace- 2 Jaunes d’œufs Bien Frais- 2 à 4 cl de Lait selon la grosseur des.

Pâte Sablée Citronnée Pour Tartelette

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  Ingrédients (6 personnes): - 260 gr de Farine- 125 gr de Beurre Mou- 80 gr de Sucre Glace- 2 Jaunes d’œufs Bien Frais- 1 càc.

Tarte sablée à la confiture (pâte sablée à l'huile)

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Tartelette sablée au gingembre et crème fouettée

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    Vous savez tous que j'adore le gingembre sous toutes ses formes, et là avec cette recette je me fais plaisir.

Noix de st jacques, crème poireau coco, sur une tartelette sablée au parmesan

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INGRÉDIENTS pour 4 PERSONNES SOIT 8 TARTELETTES 8 grosses noix de st Jacques avec ou sans corail 2 càs d'huile d'olive + 1.

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    Profitons de ces beaux fruits de saison pour réaliser de beaux desserts.

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Recette N° 785 Ingrédients pour 4 tartelettes : Pour la pâte sablée : Farine : 250 g Beurre : 125 g Sucre une glace : 50 g Jaune d'œuf : 1 Eau ingrédient : 30 g Sel : 1 pincée Préparation : Sabler entre les mains la farine et le beurre coupé en petits.

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