Tarte tatin au spéculoos

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  Pour 4 personnes : 2 pommes70 g de beurre2 oeufs150 g de sucre70 g de farine70 g de speculoos 1) Mélanger 80 g de sucre et 1.

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Pour 9 personnes préparation: 35 mn cuisson: 30 mn Pour la garniture 1 kg de pommes 2 cs de miel 50 g de beurre Pour la pâte à crumble 180 g de beurre froid 90 g de sucre 1 pincée de sel 80 g de farine 80 g d'amande en poudre 80 g de speculoos écrasés.

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