Pop tarts aux myrtilles
- Temps de préparation35 minutes
- Temps de cuisson20 minutes
- Portion5 pop tarts
Connaissez-vous les pop-tarts ? Ces petites grillardises plates et rectangulaires refermant un fourrage sucré entre deux couches de pâte. Dans cette recette, les pop tarts sont garnies d’une délicieuse gelée aux bleuets et arrosées d’un glaçage saveur coco-myrtille. Vous allez les adorer !
Ingrédients de la recette
Préparation de la pâte
Étape 1
Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre de canne et la poudre d'amande.
Étape 2
Formez un puits et versez l'huile de coco fondue.
Étape 3
Mélangez à l'aide d'un fouet puis incorporez l’œuf, vous devrez obtenir une pâte granuleuse.
Étape 4
Ajoutez l'eau tiède pour lier les ingrédients et malaxez la pâte à la main jusqu'à former une boule de pâte homogène.
Étape 5
Filmez-la au contact et réservez au frais pendant 30 minutes.
Préparation de la gelée de myrtilles
Étape 6
Pendant que la pâte repose au frais, préparez la gelée de myrtilles. Pour ce faire, faites bouillir dans une casserole à feux doux les myrtilles fraîches, la poudre de myrtilles, l'eau et le sirop d'agave.
Étape 7
Remuez régulièrement avec une cuillère en bois et poursuivez la cuisson 10 minutes.
Étape 8
Réservez la gelée au frais dans un bol filmé au contact pendant 15 minutes.
Préparation du nappage
Étape 9
Le nappage est très rapide à réaliser : il vous suffit de mélanger la crème de coco avec la cuillère à café de poudre de myrtilles.
Assemblage des pop tarts
Étape 10
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 11
Sortez la pâte du frais, et étalez-la sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Étape 12
Réalisez un patron en carton de 12x9 cm et formez vos empreintes de rectangle.
Étape 13
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Étape 14
Vous devriez obtenir 10 rectangles pour 5 pop tarts.
Étape 15
Déposez au centre de 5 rectangles environ 2 càs de gelée de myrtilles.
Étape 16
Refermez vos pop tarts en déposant les 5 autres rectangles.
Étape 17
Soudez les bords à l'aide d'une fourchette puis badigeonnez vos pop tarts avec un peu de lait.
Étape 18
Enfournez 22 minutes à 180°C.
Étape 19
Finissez par verser le glaçage coco-myrtille au dessus des pop tarts avec quelques noix de coco râpée.
Étape 20
Bonne dégustation !
Des astuces pour parfaire ces délicieuses pop tarts saveur myrtille :
- Veillez bien à la cuisson, préférez mettre d'abord 18 minutes et augmentez au four et à mesure pour obtenir une pâte croustillante et non sur-cuite.
- Déposez votre gelée bien au centre des pop tarts en veillant à ne pas être trop généreux avec la gelée (vous aurez des difficultés à les refermer sinon).
- Réservez bien la gelée de myrtilles au frais afin qu'elle s'épaississe.
- Ajoutez quelques noix de coco râpée pour rendre ces pop tarts encore plus DÉLICIEUSES !
- Veillez bien à la cuisson, préférez mettre d'abord 18 minutes et augmentez au four et à mesure pour obtenir une pâte croustillante et non sur-cuite.
- Déposez votre gelée bien au centre des pop tarts en veillant à ne pas être trop généreux avec la gelée (vous aurez des difficultés à les refermer sinon).
- Réservez bien la gelée de myrtilles au frais afin qu'elle s'épaississe.
- Ajoutez quelques noix de coco râpée pour rendre ces pop tarts encore plus DÉLICIEUSES !
Notre avis sur Pop tarts aux myrtilles
Découvrez les Pop-Tarts Maison aux Myrtilles : Un Délice Healthy !
Envie d'une gourmandise originale qui change des traditionnels gâteaux ? Laissez-vous tenter par les pop-tarts aux myrtilles de Jumscookhealthy ! Ces délicieuses viennoiseries américaines revisitées en version saine vont vous faire craquer avec leur garniture généreuse aux myrtilles et leur irrésistible glaçage coco-myrtille.
Pourquoi on adore cette recette ?
- Une pâte brisée 100% maison sans beurre
- Une délicieuse gelée de myrtilles naturelle sans sucre ajouté
- Un glaçage original coco-myrtille qui apporte une touche d'exotisme
- Une recette accessible aux débutants
Le petit plus qui fait la différence ? L'utilisation de poudre de myrtilles bio qui donne une belle couleur naturelle et un goût authentique à vos pop-tarts. Et pour les gourmands, une touche de noix de coco râpée vient parfaire cette création !
En seulement 55 minutes, vous pourrez réaliser ces petites douceurs qui raviront toute la famille. La recette est parfaitement détaillée avec tous les conseils pour réussir vos pop-tarts du premier coup, même sans robot pâtissier !
Envie de découvrir cette version healthy et gourmande des célèbres pop-tarts ? Rendez-vous sur le blog Jumscookhealthy pour la recette complète et tous ses secrets de fabrication. Un régal qui vous fera redécouvrir le plaisir de la pâtisserie maison !
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/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
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Sur ce blog, nous vous proposons des recettes délicieusement à notre image : du sain, du gourmand, du chocolat, de l’évasion.
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