Mini cakes chocolat & peanut butter
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson25 minutes
- Portion6 à 8 mini cakes
Tout le monde a besoin d’une recette de gâteau au chocolat facile et efficace avec un petit brin d’originalité. Et c’est cette recette. Ces mini cakes chocolat et au peanut butter constituent la recette de gâteau individuelle parfaite pour les fêtes d’anniversaire, les pâtisseries des Fêtes de famille ou tout simplement une collation saine l’après-midi.
Il y a deux choses que vous devez savoir sur Jade. La première est qu’elle a une folle obsession pour les nouveaux appareils de cuisine, moules et gadgets (donc si vous voulez la séduire, achetez-lui un moule un peu original et c’est dans la poche !). La seconde est qu’elle ne refusera jamais une invitation à revisiter des recettes traditionnelles en version saine et gourmande.
Il y a deux choses que vous devez savoir sur Jade. La première est qu’elle a une folle obsession pour les nouveaux appareils de cuisine, moules et gadgets (donc si vous voulez la séduire, achetez-lui un moule un peu original et c’est dans la poche !). La seconde est qu’elle ne refusera jamais une invitation à revisiter des recettes traditionnelles en version saine et gourmande.
Ingrédients de la recette
Pour la pâte au chocolat
Étape 1
Dans un récipient, battez l'œuf avec le sirop d'agave. Puis ajoutez la farine, la 1/2 levure chimique, le chocolat fondu (au micro-ondes ou bain marie) et la compote.
Étape 2
Mélangez l'ensemble avant d'ajouter la poudre de cacao puis de diluer avec le lait.
Étape 3
Versez cette première préparation dans vos moules à mini cakes à la moitié de leur hauteur.
Pour la pâte au peanut butter
Étape 4
Préchauffez votre four à 180 °C.
Étape 5
Dans un autre récipient, battez l'œuf avec l'extrait de vanille.
Étape 6
Ajoutez la farine et la levure chimique. Mélangez puis terminez par incorporer le beurre de cacahuète et le lait végétal.
Étape 7
Versez cette seconde préparation dans le moule à mini cakes.
Étape 8
Attention de ne pas les remplir à ras bord car ils vont gonfler à la cuisson.
Étape 9
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter un carré de chocolat au centre pour un coeur coulant.
Étape 10
Ainsi que des pépites de chocolat au dessus.
Étape 11
Enfournez pour 25 minutes à 180°C.
Étape 12
Enjoy !
Petite faille : la première fois que nous avons réalisé ces mini cakes, nous avions trop rempli les moules, alors pour ne pas faire la même erreur, ne les remplissez pas à ras bord.
Version sans gluten : utilisez de la farine de coco, de riz, d'épeautre ou bien d'avoine à la place de la farine de blé.
Version vegan : remplassez les oeufs par une banane.
Conversation : vous pouvez conserver ces mini cakes pendant 5 jours au réfrigérateur.
Pas de moule à mini cakes sous la main ? Aucun problème, utilisez simplement des moules à muffins.
Version sans gluten : utilisez de la farine de coco, de riz, d'épeautre ou bien d'avoine à la place de la farine de blé.
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Conversation : vous pouvez conserver ces mini cakes pendant 5 jours au réfrigérateur.
Pas de moule à mini cakes sous la main ? Aucun problème, utilisez simplement des moules à muffins.
Notre avis sur Mini cakes chocolat & peanut butter
Mini Cakes Chocolat & Beurre de Cacahuète : Le Duo Gourmand qui va Vous Faire Craquer !
Vous pensez avoir tout vu en matière de gâteau au chocolat ? Le blog Jumscookhealthy nous prouve le contraire avec ces mini cakes absolument irrésistibles qui marient le chocolat noir intense au beurre de cacahuète onctueux !
Ces petites merveilles sont la définition même du réconfort gourmand. Imaginez de délicieux gâteaux individuels bicolores, moelleux à souhait, avec la possibilité d'ajouter un cœur coulant au chocolat pour les plus gourmands... On en salive déjà !
Pourquoi on adore cette recette :
- Préparation facile en 40 minutes
- Texture ultra moelleuse
- Version sans gluten possible
- Option vegan disponible
- Se conserve 5 jours au frigo
Le petit plus ? Ces mini cakes au chocolat sont personnalisables à souhait : ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus, optez pour un cœur coulant, ou gardez-les nature - ils seront délicieux dans tous les cas !
Que vous soyez amateur de pâtisserie ou simplement en quête d'un dessert qui change de l'ordinaire, ces petites douceurs méritent vraiment leur place dans votre carnet de recettes. Direction le blog Jumscookhealthy pour découvrir tous les secrets de cette recette qui fait sensation !
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Ces petites merveilles sont la définition même du réconfort gourmand. Imaginez de délicieux gâteaux individuels bicolores, moelleux à souhait, avec la possibilité d'ajouter un cœur coulant au chocolat pour les plus gourmands... On en salive déjà !
Pourquoi on adore cette recette :
- Préparation facile en 40 minutes
- Texture ultra moelleuse
- Version sans gluten possible
- Option vegan disponible
- Se conserve 5 jours au frigo
Le petit plus ? Ces mini cakes au chocolat sont personnalisables à souhait : ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus, optez pour un cœur coulant, ou gardez-les nature - ils seront délicieux dans tous les cas !
Que vous soyez amateur de pâtisserie ou simplement en quête d'un dessert qui change de l'ordinaire, ces petites douceurs méritent vraiment leur place dans votre carnet de recettes. Direction le blog Jumscookhealthy pour découvrir tous les secrets de cette recette qui fait sensation !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
Jumscookhealthy
Sur ce blog, nous vous proposons des recettes délicieusement à notre image : du sain, du gourmand, du chocolat, de l’évasion.
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