Brioche maison moelleuse

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Nous plongerons dans l'art de préparer la parfait brioche moelleuse maison.

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Une brioche juste incroyable ! vraiment vraiment excellente.

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Cela fait bien longtemps que je vois citer un peu partout sur le net la brioche de Yumelise , il me fallait donc la tenter, moi aussi! Et elle est extraordinaire.

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Et si on démarrait la semaine avec une brioche super moelleuse? Tellement moelleuse qu’on au mal à se limiter à deux tranches! Si si, je vous jure! On y retrouve un peu de crème (mais pas trop), un peu de beurre (mais pas trop non plus!), mais ça suffit.

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Pour réussir une délicieuse brioche moelleuse, il est important de bien la pétrir à la main ou au robot, mais surtout de la laisser reposer suffisamment longtemps pour qu'elle puisse bien gonfler.

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  Ça y est l’heure de la rentrée a sonné, et quoi de mieux pour cette reprise qu’une bonne brioche moelleuse! Cette recette a été dénichée sur le blog de Sandra, une référence en matière de boulange.

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Cette brioche extra moelleuse de Yumelise porte bien son nom: c'est une bonne grosse brioche bien moelleuse, sans trop de beurre ni de sucre.

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