Glace vanille noix de pécan caramélisées au beurre salé

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Me voici avec la dernière recette de glace de l'année, car comme vous avez pu le voir lorsque vous pointez votre petit nez dehors, le.

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Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.

Glace praliné noix de pécan, Pecan ice cream

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A la fin d'un repas j'ai besoin d'une note sucrée et en ces jours de fêtes un peu de fraicheur fait du bien.

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PAIN BRIOCHÉ À LA VANILLE & NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES

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Une petite envie de brioche pour le p'tit déj' du dimanche matin .

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Osez avouer que les noix de pécan caramélisées ne sont pas un délicieux petit pêché? Des noix de pécan, du sucre glace et le tour est joué.

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30 cl de lait 20 cl de crème fleurette 4 jaunes d’œuf 30 g de sucre roux 100 ml de caramel au beurre salé Pour les noix : 35 g de sucre roux 50 g de noix Pour la crème anglaise : Dans une casserole faire chauffer le lait et la crème.

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        Avec cette recette je participe au Défi  Poire et Chocolat du Site Culino Version La poire et le chocolat c'est toute une histoire et je ne suis jamais en manque d'inspiration !! Je vous propose une mousse au chocolat corsé avec une brochette.

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Cette bûche caramel au beurre salé pommes caramélisées et crème brûlée à la vanille est un pur délice! Elle se compose d'une mousse au caramel au beurre salé, des pommes caramélisées fondantes, une couche de crème brûlée à la vanille et une base en spéculoos.

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