Le petit billet boulangé #19: un dansk rugbrød

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Rugbrød

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Comme promis, après les 3 recettes de smorrebrød que je vous ai proposées, je vous donne celle du pain qui pourra évidemment se manger au petit déjeuner ou au goûter ! Le rugbrød, littéralement pain de seigle en danois, est un pain dense, riche en graines.

Pain danois (dansk rugbrod)

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