La semaine dernière, Pauline a enfin eu droit à son gâteau d’anniversaire (car pour rappel, le jour J, on était 3 au fond du lit!).
Vous cherchez une brioche légère à la mie filante, vous êtes au bon endroit! Nos amis les japonais ont trouvé la solution! Développer le.
Le bento, qu’est ce que c’est ? Le bento nous vient tout droit du Japon.
Allez pour clôturer la semaine, je vous propose un bel entremets, à la fois léger et gourmand.
C'est encore une recette dépannage pour cette période de confinement.
Pâtisserie aux feuilles de cerisier à la façon de l'Est du Japon
Une glace légère en matières grasses et en sucre, finement parfumée à l'amande, accompagnée de quelques abricots rotis au beurre salé et au miel de romarin.
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Ma recette des Banh Bao, ces petites brioches fourrées, ici au tofu sauce satay, que l'on retrouve en Chine et au Vietnam
Cette recette est le prétexte pour faire ressortir du fin fond de mon blog deux recettes que j'aime particulièrement.
Le Paris Brest praliné citron, une version légère mais pas moins gourmande inspirée du grand classique de la pâtisserie.
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Chantonnant les vacances, le soleil et la Côte d?Azur, la tarte tropézienne est une plate et ronde brioche sucrée, partagée à l?horizontale par une épaisseur jaunâtre de crème (crème pâtissière allégée de crème chantilly).
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Crème matchocolat blanc aux framboises de Cléa Encore une recette tirée du livre de Clea , " Agar agar, secret minceur des japonaises ", .
J'aime beaucoup mettre des légumes dans mes tartes salées, ca les allège, leur donne des couleurs et avec une p'tite salade c'est parfait pour un repas rapide à préparer.
La recette parfaite de la glace au thé matcha japonais réalisée dans une turbine à glaces Koenig
<P>Un dessert de fruits parfait pour ceux qui veulent de la friture sans qu?elle soit trop lourd.
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