Une délicieuse peperonata : une salade italienne composée de poivrons grillés et parfumée à l'ail et à l'origan
PEPERONATA Ingrédients : 4 poivrons rouge (ou mixtes pour mettre de la couleur) 1 gros oignon ou 2 moyens 4 cuillères à soupe vinaigre (balsamique de préférence sinon celui de votre choix) Huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille 1 boite moyenne.
Amis italiens, je demande votre mansuétude et vos éventuels conseils, si vous considérez que ma peperonata n’est pas digne….
Délicieuse recette de la cuisine italienne à base de poivrons, tomates ail et oignons.
Mon petit frère adoré et sa compagne m'ont fait la surprise de m'envoyer un colis un peu spécial à l'occasion de mon anniversaire.
Encore une recette des Pouilles, 100% végétale, avec ce plat à base de poivrons et de tomates.
Préparation 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 2 cuillères à soupe huile olive extra vierge 1 oignon moyen, émincé 2 gousses d’ail, coupées en 2 1 poivron rouge, épépiné, coupé en lanières de ½ cm d’épaisseur sur la longueur 1 poivron jaune,.
La technique de découpe des rougets est un peu particulière et délicate, mais elle permet d'obtenur une présentation originale pour un.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 queues de lottes ( 600 g x 2 ) 3 poivrons rouges 4 tomates 2 oignons 4 gousses d'ail 1 c.
En Italie du Nord, à Valtoumenche, je me souviens d’avoir mangé une excellente polenta au fromage.
Je suis de retour de quelques jours de vacances en Bretagne entre plage et détente, détente et plage!! Mon livre est parti à l’imprimerie, et moi en vacances, enfin! J’ai profité de ces quelques jours pour me changer les idées.
Après la peperonata, spécialité italienne, je vous propose le salmorejo, spécialité espagnole.
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