Salsa fermentée (et nachos)

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Je voue depuis longtemps un amour gourmand pour la cuisine mexicaine et ses salsa fraîches, savoureuses et piquantes! J’ai voulu en.

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COMMENT REALISER UNE PATE FERMENTÉE ? ET POUR EN FAIRE QUOI ?

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Amis du jour, bonjour, La pâte fermentée est une pâte à utiliser dans des pâtes levées comme le pain ou la brioche par exemple ou le panettonne.

Pâte Fermentée pour viennoiseries

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Pâte Fermentée pour Brioche

La pâte fermentée

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Bien le bonjour, Aujourd'hui je poste une recette de base de la boulangerie : la pâte fermentée.

Le Levain Pâteux Rapide (“pâte fermentée sans sel”)

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Recette des Baguettes (Méthode 1: Pâte Fermentée)

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