Gamberi in saor

Gamberi in saor
Voilà encore un petit plat succulent appris lors d’un cours chez Mmmmh! il y a quelques années déjà, et que j’ai retrouvé avec plaisir.

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Sarde in saor (sardines aigres-douces) spécialité de Venise

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Recette typique de Venise (sarde in saor), les sardines frites aux oignons aigres-douces, avec des raisins secs et des pignons, parmi les antipasti vénitiens.

Sarde in Saor revisité

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Gamberi fritti,  les gambas panées à l'italienne

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Les gambas panées à l'italienne - gamberi fritti - c'est une recette italienne qui se déguste en entrée ou en plat, avec une mayonnaise légère citronnée.

Cappelini e gamberi

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En faisant mes courses j'ai vu ces belles crevettes et j'ai tout de suite pensé à les ajouter à mes pâtes !!! Avec un peu d 'ail et de basilic , mon plat était prêt ! Il faut pour trois gourmands : 500 g de Cappelini ou Spaghetti 500 g de crevettes entières.

Fettucine ai gamberi (pâtes fraiches aux gambas)

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Ce grand classique italien, les pâtes aux gambas (ou aux crevettes), peut s'interpréter de différentes façons.

Tagliatelle verde ai gamberi

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Aujourd'hui un plat de pâtes qui fait fête !!! Et oui Noël approche à grands pas maintenant.

Spaghetti con gamberi e piselli

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Un e recette simple de pâtes !!! Il vous faut : 500 g de Spaghetti tricolori 1 bol de petits pois décongelés des crevettes roses cuites 2 gousses d'ail 200 ml d'eau 100 ml environ de crème sel, poivre 2 cuillères à dessert du fumet de poisson Chauffer.

Tagliatelle con zuchine e gamberi

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Lors de nos vacances en Toscane , nous mangeons assez souvent au restaurant de mon beau frère.

Pâtes à la crème de langoustines et gambas - Pasta alla crema di scampi e gamberi

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Cette recette de pâtes italienne aux langoustines et gambas est un pur délice.

Gambas, calamars et legumes gratines au four

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Voilà une recette italienne simple, rapide et très diététique: gambas et calamar gratinés au four, gamberi, calamari gratinati con verdure.

Boulettes de viande au chorizo

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Boulette de bœuf à la marocaine

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Canard au Pamplemousse de Floride

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Succombez à la fraîcheur exquise d'un délice culinaire unique : le canard sublimé par l'acidulé du pamplemousse de Floride.

Boulettes, pommes de terre sauce tomate

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Bœuf riz et ses petits légumes

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