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Gâteau au chocolat Minor de Cigi's anatolian kitchen et ses recettes de cuisine similaires

Gâteau au chocolat Minor

Name: Gâteau au chocolat Minor
Ingredients: ##SABLE BRETON; 240 gr de farine; 180 gr de beurre (margarine pour le casher); 160 gr de sucre; 4 gr de levure chimique; 1 oeuf; 4 gr de sel; ##CHOCOLAT PRALINE; 18 barres de chocolat « Minor » soit 396 gr (remplaçable avec des branches chocolat); 200 gr de chocolat au lait; 2 cs de nutella; ##Pour ceux qui n’auraient pas de chocolat Minor ou de « branches pralinées » ou autre; 400 gr de chocolat au lait; 3 bonnes cuillères à soupe de Nutella; 200 gr de crème liquide; 150 gr d’éclats de noisettes grillées

1 novembre 2021
Cigi
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DESSERT | GÂTEAU | IDÉE DE DESSERT | DESSERT AU CHOCOLAT

Hey !

Voici une petite gourmandise que j’ai décidé de partager avec vous aujourd’hui. Un gâteau croquant au chocolat Minor que j’avais fais avec un pâtissier.

Le Chocolat Minor est un chocolat que l’on trouve en grande surface en Suisse. Je le trouve vraiment bon, en général il accompagne le café mais c’est une petite gourmandise qui sait me contenter en cas de petite faim [ne me demandez jamais conseil pour vos régimes mdr.]

Préparation de la recette

SABLE BRETON

Étape 1

mélanger les produits secs avec le beurre,

Étape 2

une fois que vous avez fini, incorporer l’oeuf vous obtiendrez une pâte assez crémeuse. réserver au frigo pour le lendemain.

Étape 3

cuisson à 200° 20 à 25 minutes. gérer la cuisson à l’œil, enlever du four quand c’est doré.

CHOCOLAT PRALINE

Étape 4

faire fondre au bain marie

Étape 5

faire couler sur le sablé breton (dans un cercle ou un moule)

Étape 6

laisser refroidir à l’air libre

Étape 7

décorer avec des noisettes moulues

Pour ceux qui n’auraient pas de chocolat Minor ou de « branches pralinées » ou autre

Étape 8

faire bouillir la crème

Étape 9

verser sur le chocolat et nutella

Étape 10

bien mélanger le tout, laisser épaissir

Étape 11

rajouter 150 gr d’éclats de noisettes grillées et couler le tout sur la tarte (dans le cercle ou le moule)

Étape 12

Laisser reposer au frais 2-3 heures

Notre avis sur Gâteau au chocolat Minor

Fans de chocolat-noisette, cette recette est faite pour vous ! Découvrez ce délicieux gâteau au chocolat Minor partagé sur le blog Cigi's Anatolian Kitchen, une création gourmande qui allie le croustillant d'un sablé breton à l'onctuosité du chocolat praliné.

La base ? Un sablé breton maison délicieusement beurré, surmonté d'une généreuse couche de chocolat praliné inspirée des célèbres barres Minor suisses. L'auteure propose même une alternative avec une ganache au Nutella et aux éclats de noisettes grillées pour ceux qui ne trouveraient pas le chocolat Minor.

Le secret de ce gâteau chocolat-noisette ? La patience ! Il faut laisser le sablé reposer une nuit au frais avant la cuisson, et attendre que la couche de chocolat refroidisse parfaitement pour obtenir la texture idéale. Mais croyez-nous, l'attente en vaut la peine !

Envie de tester ce dessert au chocolat qui fait craquer les plus gourmands ? Rendez-vous sur le blog Cigi's Anatolian Kitchen pour découvrir tous les secrets de cette recette qui combine à merveille le croquant et le fondant !