Macaronis au poulet et jambon au multicuiseur
PLAT | CUISINER LES PÂTES | PLAT PAR INGRÉDIENT | PÂTES ET VIANDE | VIANDE | VOLAILLE | POULET | CHARCUTERIE | JAMBON | PÂTES PAR STYLE | MACARONI
- Temps de préparation5 minutes
- Temps de cuisson35 minutes
- Portion2
Voici une nouvelle recette au multicuiseur. Elle également réalisable sans, en surveillant la cuisson des pâtes régulièrement. Il faudra adapter la quantité d'eau nécessaire à leur cuisson. Vous pouvez bien évidemment utiliser d'autres pâtes (dans le multicuiseur ça sera tout de même plus facile avec des coquillettes qu'avec des spaghettis...).
Ingrédients de la recette
Étape 1
Peler et émincer l'échalote. Couper les aiguillettes en deux ou trois.
Étape 2
Mettre le multicuiseur en mode "wok" (ou "sauté" selon le modèle) pour 10mn. Mettre un peu d'huile. Faire revenir l'échalote et ajouter le poulet. Le faire dorer pendant quelques minutes et le saler légèrement.
Étape 3
Ajouter les macaronis, le fond de veau et le cube de bouillon émietté. Bien mélanger, mettre le jambon puis couvrir d'eau (30cl pour 200g de pâtes).
Étape 4
On peut utiliser du jambon râpé ou tout simplement couper des tranches de jambons en fines lamelles.
Étape 5
Passer le multicuiseur en mode "mijoter" pour 20mn.
Étape 6
Au bout des 20mn, ouvrir le multicuiseur et bien mélanger. Goûter les pâtes, ajuster l'assaisonnement et si elles sont trop fermes ajouter un peu d'eau et relancer 5mn.
Étape 7
Verser la crème et le fromage, mélanger à nouveau et remettre en cuisson pour 5mn.
Étape 8
Il n'y a plus qu'à servir. Ce one pot pasta est aussi bon sur le moment que réchauffé par la suite.
Étape 9
Plutôt pratique quand on doit amener son déjeuner au travail par exemple :)
Notre avis sur Macaronis au poulet et jambon au multicuiseur
Le blog Ce soir je mange... nous propose une recette pratique et réconfortante : des macaronis au poulet et jambon préparés au multicuiseur, dans l'esprit "one pot pasta" où tout cuit ensemble.
Marie partage une recette ultra simple qui ne demande que 5 minutes de préparation, parfaite pour un repas du quotidien. Elle rassure d'emblée ses lecteurs en précisant que la recette est également réalisable sans multicuiseur, moyennant une surveillance plus attentive de la cuisson des pâtes.
La recette combine harmonieusement poulet, jambon et pâtes, le tout relevé par un bouillon savoureux mêlant fond de veau et bouillon de légumes. L'astuce de Marie ? La cuisson en plusieurs étapes qui permet d'abord de faire dorer le poulet avant d'incorporer les pâtes qui cuisent directement dans le bouillon, absorbant ainsi toutes les saveurs. La touche finale de crème et de fromage râpé apporte l'onctuosité parfaite au plat.
Un avantage supplémentaire de cette recette ? Elle se conserve et se réchauffe très bien, idéale donc pour les repas à emporter au bureau. Pour découvrir cette recette pratique et gourmande, rendez-vous sur le blog Ce soir je mange... - la promesse d'un plat complet sans prise de tête !
Marie partage une recette ultra simple qui ne demande que 5 minutes de préparation, parfaite pour un repas du quotidien. Elle rassure d'emblée ses lecteurs en précisant que la recette est également réalisable sans multicuiseur, moyennant une surveillance plus attentive de la cuisson des pâtes.
La recette combine harmonieusement poulet, jambon et pâtes, le tout relevé par un bouillon savoureux mêlant fond de veau et bouillon de légumes. L'astuce de Marie ? La cuisson en plusieurs étapes qui permet d'abord de faire dorer le poulet avant d'incorporer les pâtes qui cuisent directement dans le bouillon, absorbant ainsi toutes les saveurs. La touche finale de crème et de fromage râpé apporte l'onctuosité parfaite au plat.
Un avantage supplémentaire de cette recette ? Elle se conserve et se réchauffe très bien, idéale donc pour les repas à emporter au bureau. Pour découvrir cette recette pratique et gourmande, rendez-vous sur le blog Ce soir je mange... - la promesse d'un plat complet sans prise de tête !
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Voir la recette sur le site de l'auteur
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