Cannellonis de jambon au riz et aux courgettes
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson15 minutes
- Portion2
Cette recette permet de faire des cannellonis sans pâtes mais avec des légumes!
Ingrédients de la recette
Étape 1
Laver et peler la courgette puis la couper en dès.
Étape 2
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire la courgette et le riz (10 ou 11mn selon le temps de cuisson du riz). Bien égoutter et ajouter les 3/4 de la sauce tomate. Ajouter un peu de fromage râpé et bien mélanger.
Étape 3
Dans un plat allant au four, étaler le reste de sauce tomate. Ceci évitera aux cannellonis de sécher et d'accrocher au plat.
Étape 4
Sur une tranche de jambon répartir 1/4 de la préparation et l'enrouler autour. Faire de même pour chaque tranche et déposer les roulés dans le plat, sur la sauce tomate. Parsemer de fromage rapé.
Étape 5
Préchauffer le four à 180°C et enfourner pendant 15 mn. Les 5 dernières minutes de cuisson se feront en position grill pour faire gratiner les cannellonis.
Notre avis sur Cannellonis de jambon au riz et aux courgettes
Le blog Ce soir je mange... nous dévoile une recette originale et légère : des cannellonis revisités sans pâtes, où le jambon remplace astucieusement les tubes de pâtes traditionnels !
Marie nous propose une version allégée et créative des cannellonis classiques, parfaite pour ceux qui surveillent leur ligne ou cherchent à varier leurs gratins. La recette, prévue pour deux personnes, associe harmonieusement riz, courgettes et jambon blanc, le tout nappé d'une sauce tomate réconfortante.
La préparation est simple et rapide, ne demandant que 30 minutes au total. Le mélange riz-courgettes est enrichi de sauce tomate et de fromage râpé avant d'être délicatement enroulé dans des tranches de jambon. L'astuce de Marie ? Étaler un peu de sauce tomate au fond du plat pour éviter que les cannellonis n'attachent pendant la cuisson.
La touche finale au grill permet d'obtenir un gratin bien doré et appétissant. Une recette facile et maligne qui prouve qu'on peut revisiter les classiques de façon plus légère sans sacrifier le goût !
Pour découvrir cette version originale des cannellonis en détail, rendez-vous sur le blog Ce soir je mange...
Marie nous propose une version allégée et créative des cannellonis classiques, parfaite pour ceux qui surveillent leur ligne ou cherchent à varier leurs gratins. La recette, prévue pour deux personnes, associe harmonieusement riz, courgettes et jambon blanc, le tout nappé d'une sauce tomate réconfortante.
La préparation est simple et rapide, ne demandant que 30 minutes au total. Le mélange riz-courgettes est enrichi de sauce tomate et de fromage râpé avant d'être délicatement enroulé dans des tranches de jambon. L'astuce de Marie ? Étaler un peu de sauce tomate au fond du plat pour éviter que les cannellonis n'attachent pendant la cuisson.
La touche finale au grill permet d'obtenir un gratin bien doré et appétissant. Une recette facile et maligne qui prouve qu'on peut revisiter les classiques de façon plus légère sans sacrifier le goût !
Pour découvrir cette version originale des cannellonis en détail, rendez-vous sur le blog Ce soir je mange...
/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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