Comment faire un rougail chouchou ? Mais tout d'abord, le chouchou à La Réunion c'est la chayote ou la christophine en métropole.
Ici, notre chouchou n'est pas le chouchou du bord de mer mais une plante que l'on croise un peu partout sur l'île de la Réunion et c'est son fruit que nous allons utiliser pour notre chouchou beignet Créole.
" Melly-Mello de Luna!" De la Bretagne à la Belgique en passant par l'Alsace, la cuisine, la boulang' mes chats.
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