A quelle fréquence faut-il se peser?
Attention! Il ne faut pas confondre prise de poids et variation de poids! Ces dernières sont normales et s'expliquent! En une journée, ton corps n'a pas le temps de stocker du gras.
Lucie Houbart diététicienne Rennes
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Peser ou mesurer les ingrédients, that is the question!
En Amérique du Nord, les mesures impériales ont longtemps été les seules qu'utilisaient les cuisiniers et cuisinières.
Recette Mesurer et peser les ingrédients sans balances - Inspirations de cuisine
En panne de balance ? Ne vous inquiétez pas, vous retrouverez ici toutes les mesures nécessaire pour cuisiner sans balance !
Moelleux au chocolat / rien à peser !
Impossible de cacher que je suis, comme beaucoup, fan de chocolat .
Peser sans balance
Je ne sais pas pour vous, mais moi en vacances je n'emporte pas ma balance et poutant j'aime bien préparer quelques bons petits plats, alors.
Salade d’endives, fenouil, radis, et pomme pour peser dans la balance des 5 fruits et légumes par jour, et mon jardin entre guerre et paix
Please note: this recipe is available in English here « 5 fruits et légumes par jour, recommandation réaliste ou illusoire ? » Tel était l’intitulé d’un Webinaire auquel j’ai récemment participé gr…
Comment lutter contre les fringales
Le régime cétogène est connu pour diminuer l'intensité et la fréquence des fringales, mais il faut parfois un coup de pouce !
Comment organiser une fête dans un petit espace?
Quand on vit dans une grande ville, l'espace est luxe qu'on ne peut pas toujours s'offrir! Ma maison tient quasiment dans le séjour de certains amis qui vivent à la campagne, mais la ville a d'autres atouts .
Boisson au miel contre les maux de gorge
Si un mal de gorge n'est pas bien grave en général, il peut quand même être très douloureux.
Zébré (ou le joli marbré de la savane)
Avant de vous donner la recette de ce délicieux marbré, il faut absolument que je vous présente le dernier livre reçu des éditions Solar.
Recette Lorraine: Tarte à la rhubarbe de Mamie
Afin de réussir cette recette, il est important de mesurer correctement les ingrédients et de les préparer à l'avance.
CREME DE WHISKY (thermomix)
Ingrédients : 400 g de crème 250 g de whisky 20 g de chocolat au lait 20 g de chocolat noir 180 g de sucre 1 oeuf Préparation : poser un récipient sur le couvercle du bol et peser 200 g de crème et réserver poser un second bol et peser le whisky et réserver.
ESPUMA
Siphon " Wasabi" Peser ensemble: 350g de fond blanc de volaille claire, 1 blanc d'oeuf (légèrement battu), 15g de Wasabi ( en tube), ou 60g de Wasabi en poudre, 300g de crème fleurette à + de 35% de MG, un peu de sel et 2 à 3 bout de Gaz.
L’Oreiller des oiseaux (ou Belle Aurore)
Nous devons le célèbre Oreiller de la Belle Aurore à l’illustre Brillat-Savarin.
Espadon à l’orange et au citron vert - Cuisiner à ma façon
L’espadon est un très gros poisson, qui peut peser entre 100 et 400 kg.
Risotto aux carottes
Ingrédients pour 2 personnes 80g de riz 3 carottes (j’ai oublié de peser !) 1 oignon rouge 10cl vin blanc bouillon de légumes, parmesan, huile ou beurre Préparation Eplucher les carottes, les…
Recette de Confiture d'Abricot au Citron
La meilleure recette de confiture d'abricots au citron - Mes recettes gourmandes - Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min - pour 8 pots environ - Laver, ouvrir et dénoyauter les abricots.
Fagottini de pommes de terre
Fagottini de pommes de terre Une recette facile de la nouvelle tablette QooQ proposée en finger food.
Blanquette de veau facile
Une recette que j’aime mangé mais que je ne cuisine pas souvent car la seule qui était bonne à mes papilles c’était celle de ma belle mère qui je pense la faisait sans rien peser et la …
Quatre quart au cake factory
Pour information, pour avoir les bonnes proportions , il faut avant tout, peser les oeufs et mettre la même quantité de farine, de sucre, de beurre fondu .
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