Village de Noël en sablés au beurre de ferme

Village de Noël en sablés au beurre de ferme
Voici ma première recette faite dans le moule Village de Noël de chez Guy Demarle, c'est une pépite, le démoulage est parfait !
Pour faire le village, il vous faudra: - 50 g de sucre en poudre - 70 g de beurre, coupé en morceaux de la ferme Gaec Quay.

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Ingrédients : pour 4 personnes 3 pommes Golden (480 g) 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre (15 g) 10 g de beurre doux 25 cl de crème fraîche à fouetter au mascarpone (70 % crème et 30 % de mascarpone) 1 sachet de sucre vanillé (8 g) 8 sablés maison.

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