Dans le colis de mon partenaire "Dégustonfoin" il y avait une bouteille de sirop de foin.
Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.
Cela fait quelques années maintenant que je vois passer sur la blogosphère, ce gigot d'agneau cuit à l'étouffée, dans une cocotte, au foin.
Voici une petite version apéritive bien sympathique avec ces billes de chèvre au foin ! Bienvenue en Normandie ! Pour 20 billes, il vous faudra: - 1 fromage de chèvre frais de la ferme des Colombos à Bouquelon - poudre de foin alimentaire de mon partenaire.
J'ai recu il y a quelques temps quelques produits gourmands d'Auvergne, dont un confit de foin qui m'a surprise.
Quelle belle découverte j’avais faite chez Eric et Tristan Martin (restaurant Lemonnier) lorsqu’ils nous avaient cuisiné un jambon au foin.
Voilà une pièce de viande qui va infuser doucement dans le foin, à déguster avec une bonne purée ou une fricassée de champignons.
La recette du poulet rôti en cocotte avec du foin d'après une idée de Alain Passard
Un grand merci à mon nouveau partenaire Dégustonfoin - Vente de foin à cuisiner et viande bovine .
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