Trilogie d'ananas

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Pour cette recette, j'ai utilisé un siphon pour réaliser la mousse Je ne suis pas sûre qu'on puisse la réaliser au robot pâtissier à cause de l'ajout du fruit.

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Avec cette pâte   aux petits suisses (ici: Pâte à tarte aux Petits Suisses ) , j’ai préparé une trilogie de tarte aux fruits dans les empreintes Silform travées.

Trilogie de Krumchy de Christophe Michalak

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Depuis le temps que j'ai cette recette de côté dans mes dossiers "à tester".

Trilogie Fourme d'Ambert pour l'apéritif

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Trilogie Fourme d’Ambert J’ai reçu un beau morceau de fourme d’Ambert grâce à « 750 grammes » et au « Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert », j’aime beaucoup ce fromage d’Auvergne qui bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP).

Trilogie de saumon

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Exemple de présentation de Saumon en trilogie.

Trilogie de poivrons à la féta « rapide et facile »

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Quand les fêtes de fin d'année arrivent , je cherche toujours à proposer à l'apéritif des mises en bouche originales qui mettront mes convives dans l'esprit festif que j'adore.

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Copieuse entrée, ou repas léger, vous choisirez ! Un légume de saison s'il en est, le poireau ! Je l'ai traité en soupe avec croutons et friture de vert de poireau, en flan moelleux et enfin comme un poireau vinaigrette, avec un peu de truite fumée.

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Il y a plusieurs sites dont je raffole pour tout ce qui concerne les ustensiles de cuisine.

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Noël approche à grands pas.

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Pour 6 personnes : 1 poivron rouge surgelé 1 poivron jaune surgelé 1 poivron vert surgelé 200 g de chèvre frais 6 cs d'huile d'olive sel, poivre Faire cuire à la pôele chaque couleur de poivron séparément, réserver afin de laisser complètement refroidir.

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Le haricot blanc est une légumineuse de la famille des papilionacées.

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Ingrédients : pour 4 personnes 1 selle d’agneau d’1 kg 6 artichauts frais + 300 g de fonds d’artichauts surgelés pour la purée (5 fonds) Deux citrons pressés 100 g de poitrine fumée (lardons fumés) 1 peu de zeste d’orange séchée Bio 1 dl de vin blanc.

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Trouver d’excellents produits de la mer, frais et savoureux est parfois compliqué.

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