Rillettes de saumon vanille & coco croustillantes

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Assiette Luminarc, nouvelle collectione-boutique ici
Voici une des recettes que j'ai réalisée lors de mon atelier culinaire de vendredi dernier.

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Recette pour 18 petits cakes : 1) mélangez 225g de beurre pommade + 225 g de sucre glace 2) ajoutez 240 g d'oeufs en plusieurs fois 3) puis 200 g de farine de châtaigne tamisé + 50 g de farine de riz +12 g de levure chimique + 150 g de fruits confits.

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