Forêt-Noire d'après Philippe Rigollot
Après la version de Christophe Felder (cf le 3/10/2015), voici celle de Philippe Rigollot, réalisée pour l'anniversaire du même proche, spécialiste de ce dessert et de cette belle région allemande.
Au pays des gourmandises sans gluten
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Une Forêt noire ! Non, une tarte ! Non, une forêt noire ! Non, une tarte ! OKKKK une Tarte Forêt Noire... ou presque...
J'ai la chance de trouver sur le marché à des prix raisonnables, de jolies cerises.
Tartelettes Mr Smith d'après Philippe Rigollot
C'est lors de la qualification pour le concours de Meilleur Ouvrier de France (dont il décroche le titre prestigieux en 2007) que le chef, Philippe Rigollot crée la célèbre tartelette Mr Smith.
Burger Exotique d'après Philippe Rigollot
N'est pas Champion du Monde de Pâtisserie (2005) et Meilleur Ouvrier de France (2007) qui veut.
Cake Chocolat-Gingembre d'après Philippe Rigollot
Encore une gourmandise tout droit sortie du magazine "Fou de Pâtisserie" n°8 et signée Philippe Rigollot, un jeune quadragénaire très talentueux mais également très discret.
Opéra d'été d'après Philippe Rigollot : biscuit Joconde pistache, confit fraise, crémeux fraise, crémeux yuzu, shortbread pistache
Huitième recette que je réalise de ce très discret pâtissier installé à Annecy et qui fait pourtant partie du cercle très fermé de ceux qui cumulent le titre de Champion du Monde de Pâtisserie (en 2005 avec comme coéquipier, entre autre, Christophe Michalak).
Marron Thé Bergamote d'après Philippe Rigollot : sablé châtaigne, biscuit aux marrons, confit bergamote, crémeux thé Earl Grey, bavaroise aux marrons, glaçage lait
Dire que ce dessert a failli ne pas exister.
Echappée Belle Tomme de Savoie IGP, jour 3 : Annecy, Pierre Gay, Jacques Dubouloz et Philippe Rigollot
Bonjour! Troisième et dernière partie de notre échappée belle en Savoie.
Rose des neige by Phillipe Rigollot - Patisserie.news
Je vous propose de découvrir Rose des neiges by Philippe Rigollot, un des meilleurs ouvriers de France et champion du monde de pâtisserie à Annecy.
Forêt noire en verrine
Forêt noire en verrine Il y a quelques temps, je vous présentais les mini forets noires version individuelle et bien c’est à partir de quelques chutes de génoise imbibées au sirop de cerises que j’avais réalisé ces belles petites verrines !! J’ai ensuite.
Forêt noire sans alcool vraiment délicieuse
Avis aux gourmands… Voilà la meilleure recette de forêt noire ! ce fabuleux gâteau tout droit venu de nos voisins allemands mettra vos papilles en extase ! Le ou la forêt-noire, en allemand Schwarzwälder Kirschtorte, littéralement « gâteau à la cerise.
Mon beau sapin, Forêt Noire revisitée, Symbole Cake
Mon Beau Sapin, Forêt Noire revisitée, Symbole Cake -ATELIER DE BRIGITTE- 🎅✨Mon Beau Sapin✨🎅 🍒🍫Forêt Noire revisitée🍫🍒 🎄Symbole Cake🎄 Mon Beau Sapin, Forêt Noire revisitée, Symbole Cake -ATELIER DE BRIGITTE- 🎅Sablé Breton vanille Recette du Chef Felder.
Mini foret noire version individuelle
Mini foret noire version individuelle,un peu de gourmandise aujourd'hui avec ces mini foret noire, la forêt noire c'est un gâteau très apprécié.
Bûche Forêt-Noire (Joyeux Noël!!)
On connaît tous le traditionnel gâteau forêt-noire et bien voici la version de bûche forêt-noire! Facile à faire, le gâteau est très bon.
Gâteau de fête foret noire et royal modèle XL pour 25 personnes!!
Gâteau de fête foret noire et royal modèle XL pour 25 personnes!! Je republie ces délicieux entremets que j’avais réalisé à l’occasion d’un mariage! Ce sont de beaux et bons gâteaux de fêtes à faire pour n’importe quelle occasion comme les anniversaires,.
Forêt noire facile sans alcool
Forêt noire facile sans alcool , gateau forêt noire facile à préparer et sans alcool simplement imbibé de sirop de cerise
Bûche forêt noire mascarpone
Après avoir testé hier une bûche forêt noire faite dans un moule gouttière avec de la mousse au chocolat, recette ici, je vous présente aujourd'hui une bûche forêt noire roulée mais cette fois ci sans mousse et réalisée à base de mascarpone.
Verrines Forêt Noire
Encore une recette réalisée pour le buffet d'anniversaire du 02 octobre dernier : des verrines Forêt noire.
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