Recette du dimanche : Pintade en crapaudine à la portugaise ; il me reste les suprêmes à accommoder : Suprêmes de pintade mi-figue.
Recette du dimanche : Pintade en crapaudine à la portugaise ; il me reste les suprêmes à accommoder : Suprêmes de pintade.
SUPRÊME DE PINTADE AUX CHAMPIGNONS SAUCE AU VIN BLANC INGRÉDIENTS : 4 PERS.
Découvrez la recette raffinée du suprême de pintade aux morilles.
Je cherchais comment cuisiner mes suprêmes de pintade et je suis tombé sur la recette de miam chouchie… un délice.
Ingrédients : 2 suprêmes de pintade, 500 g de champignons de Paris, 2 échalotes, 2 CàS d'huile d'olive, 20 g de.
Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille, la pintade nous fait redécouvrir ces recettes des quatre coins du monde.
Découvrez l'élégance culinaire avec nos Suprêmes de Pintade, sublimés par une savoureuse sauce moutarde à l'estragon.
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 pintade entière de 1 k 4 g "La ferme de grandvillain" 20 cl de crème coco + 75 cl de sauce.
Niveau de difficulté : facile
Faites l’expérience de la qualité gustative supérieure, de la diversité et de l’originalité dans l’assiette avec le chef Pierre Augé.
Sur "Le carnet de Sophie", j'ai repéré cette recette qui a fait l'hunanimité pour Noël.
Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille et ses excellentes qualités nutritionnelles pour un faible apport calorique.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Je vous propose cette recette de l'atelier des chefs revisitée avec du vinaigre balsamique blanc au lieu du cidre Cela donne à la sauce un.
La recette de Stéphane Andrieux, chef étoilé du Château de La Treyne à Lacave (46)Niveau de difficulté : moyen
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