Par cette chaleur torride, rien de tel qu’une bonne glace pour clôturer le repas.
Première aventure dans l'univers de ce chef qui s'impose pourtant de plus en plus ces dernières années, par sa créativité, notamment au Palace Prince de Galles où son talent a explosé au grand jour grâce à son travail hors du commun de la vanille qui.
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
L'été c'est ma saison préférée pour déguster des glaces.
Pigeon croustillant glacé au miel Ingrédients : 1 pigeonneau, 2 càs de miel liquide, 1 càs d'huile d'olive, 1 càc de curry, Le.
Croustillant composé d’un mélange d’un duja aux amandes et sucre glace, de vanille et crêpes dentelles.
Pour le reveillon de Noël, cette année c'est moi qui faisait le dessert.
Cette année j'ai fait deux bûches pour le 25 décembre différentes toutes les deux mais vraiment délicieuses.
Panna cotta vanille de Madagascar et croustillant de chocolat.
Nombreux sont les desserts à base de mangue sur mon blog.
Ingrédients Génoise 2 œufs, 50 gr de farine,50 gr de sucre, 15 gr de cacao amer van houtten, 100 gr de pralinoise , 100 gr de crêpes dentelle au chocolat, 60 gr de cerneaux de noix ( recette pour 2 semelles de bûche) Insert vanille 3 jaunes d’œufs, 30.
J'ai trouvé cette recette de cookie à la noix de coco et à la vanille sur le blog d'Hervé Cuisine.
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
Il y a un mois j’ai été contactée par Isabel de Jours Heureux, une boutique d’épicerie fine en ligne, afin de choisir un panier gourmand.
6 ans ont passé depuis l'unique expérience d'un dessert de ce chef, pâtissier incontournable de l'agglomération rennaise, dont le titre évocateur en dit déjà long : "KIOTO" (cf le 12/5/2016 ainsi qu'une partie de sa biographie).
J'adore les St Jacques, alors chaque fois que je vais au marché le dimanche de bonne heure, c'est à dire pas très souvent, je passe chez mon poissonnier pour voir s'il y a une belle promo sur les St Jacques ! Et dimanche dernier j'en ai acheté pour nous.
Ce noël, j'ai réalisé deux bûches pour le 25 décembre midi .
Peut-être certains d'entre vous se souviennent-ils d'Aya, la finaliste (et ma favorite) de la saison 10 du "Meilleur Pâtissier".
Merci à Christine F pour ces jolis moules en forme de coeur et au blog patisser chez soi pour avoir partagé sa recette de bûche.
GÂTEAU À LA CANNELLE CROUSTILLANT Croustillant -1/4 tasse de beurre ou margarine fondu -1/2 tasse de sucre -2/3 tasse de gruau -2 .
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