Le Top des recettes de Tarte salée
Tarte aux legume sans gluten et sans lactose
1 pâte à tarte brisée de chez Nature & Cie à retrouver au rayon frais des magasins bio comme la Biocoop Alma Trinité ! 1 demi citron 2 œufs et 2 jaunes 100 g de crème de soja 150 ml de lait de riz du sel et du poivre de la noix de muscade une courgette.
Mini-Tartelettes Apéro
Pour se faire un apéro maison qui plait à tous…variable à l’infini!! Ingrédients : – pâte brisée ou feuilletée – 1 œuf pour 2 cs de crème épaisse – fromage râpé …
Tarte salée aux cœurs d'artichauts sur tapenade d'olives noires
Cette tarte salée est l'une de mes préférées ! On peut la préparer toute l'année grâce aux conserves : des cœurs d'artichauts au naturel ou à l'huile, des olives noires et des anchois ! Cette tarte est préparée sur un pâte maison, sur laquelle on verse.
Un peu comme une sauce tartare légère aux cornichons
Vous connaissez la sauce tartare ? C'est une sauce à base de mayonnaise, mélangée avec des herbes fraîches, relevée de morceaux de cornichons et de câpres.
PÂTE BRISÉE VEGAN À L’ÉPEAUTRE
Voici une recette de base bien pratique pour tout type de tarte, salée ou sucrée.
Tarte tatin aux choux de Bruxelles
Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 600 g de choux de Bruxelles 1 cuillerée à café de gros sel Le caramel salé 6 cl de vinaigre balsamique 2 cuillerées à soupe de miel d’acacia 5 cl d’huile d’olive 1 cuillerée.
Verrines de tartare de saumon à la pomme verte
Tartare très frais à base de saumon frais et fumé, de pomme Grany Smith, légèrement relevé par du gingembre,du citron vert et de la ciboulette ou de l'aneth
Base#7 Pâte brisée qui ne casse pas
Par définition, la pâte brisée que j’utilise pour la plupart de mes tartes salées est une pâte qui casse un peu sous la dent lorsqu’elle est cuite, d’où son nom.