La Flammekueche, également connue sous le nom de tarte flambée, incarne la simplicité et la délectabilité de la cuisine alsacienne.
J'ai fait ce repas pour mes gourmands mais le mari a décrété que c'était bof car il n'aimait pas le côté mouillé du pain de mie.
Pour changer de la flammeküeche traditionnelle, voici une version automnale avec une crème de potimarron, de la feta et du bacon.
Régalez-vous avec cette Flammekueche maison, où la crème fraîche, les oignons et les lardons se mêlent à une pâte délicieusement croustillante.