Spécialité bretonne -costé-pen- à base de tête de cochon saumurée et cuite au four du banlanger du village : Chotten ou demie tête de.
Aviez-vous pensé à la cuisson du sanglier au barbecue ? Pour une viande moins forte et plus en saveurs et plus moelleuse, optez pour des brochettes de sanglier marinés.
Aujourd'hui, je vous propose un plat tout simple : un hachis Parmentier qui permet de recycler les restes du barbecue dominical.
Recette, cuisine, légumes, grillés, plancha, à l'italienne, poivrons, artichauts poivrade, courgettes, olives, tomates semi séchées, champignons, Chefounet TV
Ces derniers jours (pour ne pas dire semaines!) le temps se prêtait plus aux plats mijotés qu’au barbecue! Et pourtant, les andouillettes c’est bien au barbecue que je les préfère, cuites en papillotes au dessus des braises… Et bien tant pis, elles.
Ingrédients: 4 morceaux de poisson 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 pincée de piment d'espelette sel et poivre Préparation: Mélangez tous les ingrédients Faites macérer le poisson minimum 2 heures Égouttez le au moment de le faire.
Brochettes de Dinde à la Plancha Marinées au Miel (pour 6 brochettes) Ingrédients: 800 gr env.
J'ai voulu réaliser une recette du blog de Sonia qui tient le groupe Facebook Tests de recettes entre blogueurs car ce mois-ci elle fête son anniversaire et donc j'ai réalisé cette recette pour le défi anniversaire même si il n'a pas eu lieu pour lui.