Je partage ce matin un truc qu’une amie gourmande a découvert cette semaine.
Batata barania ou barania bel batata , plat de pommes de terre frites en sauce du terroir Bônois, recette inédite, cuisine Algérienne.
Les patates douces que voilà sont parfumées au berbébé, curcuma, sel et cumin après avoir été légèrement huilées.
Recette Poulet moutardé et ses frites de patate douce proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Velouté tout simple, avec peu d'ingrédients.
Ces frites sont faites à la poêle, pour les gens qui n’ont pas de friteuse.
Il est difficile de trouver un accompagnement plus basique, plus facile et plus rapide à préparer que les frites au four.